Tuesday, 14 July 2015

Til Mexico


I julegave fik jeg den fantastiske kogebog, Moderne Mexico af Bente Nissen Lundsgaard.  Den er genial især her i sommerhalvåret, hvor så mange af grøntsagerne er fremme, friske og danske. En sommer for ca. 16 år siden rejste jeg rundt i Mexico. Jeg fik set en del af det skønne land men ikke nok og vil gerne retur engang. Jeg husker ikke så meget maden, da jeg var på SU. Jeg husker dog, at jeg drak utrolig mange smoothies og milkshakes med alle mulige skønne frugter. Rigtig mange af retterne i bogen er lette at gå til og der altid henvist til alternative ingredienser. Velbekomme. 

No comments:

Post a Comment

Follow by Email